9月16日のお弁当
2日ぶりのお弁当〜！寝坊しそうだったので前日に大体作っておきました笑
ザ ハンバーグ弁当。です
ハンバーグ
ウィンナー
卵焼き
ほうれん草としめじのソテー
今日は息子ちゃんの予防接種の日〜
案の定ギャン泣きでした…他の赤ちゃんは泣いてなかったのにウチの子はギャン泣き〜笑。息子よ、強くなりなさい！
でもギャン泣き姿も可愛い〜！←親バカ
9月13日のお弁当
お久しぶりです。
昨日も一応お弁当を作ったのですが寝坊してしまい、あまりにもひどいお弁当だったのでブログは書きませんでした笑
今日はまだマシな方…
色彩薄めなお弁当…笑
・豚肉とキャベツのとろうま炒め（前日の残り物）
・ウィンナー
・卵焼き
・かぼちゃの煮物（作り置き）
・玉ねぎと人参のツナマヨネーズ和え（作り置き）
玉ねぎと人参のツナマヨは、前に作った切り干し大根のツナマヨ和えをアレンジしたものです。料理をしているとこーして自分なりにある物で作れるようになるんですね。
明日と明後日は夫の仕事が休みなのでお弁当作らなくて良い〜うれぴー！
最近、歯が上下に生えてきた息子ちゃん。おっぱい飲むときに乳首を歯で噛むので痛すぎます…噛みちぎられそうな…涙。毎度、授乳に恐怖を感じています。
作り置きおかず2と9月8日のお弁当
昨日も作り置きおかずを2品作りました。
ごぼうのごままみれ
ひじきの煮物
これにあとさつまいものレモン煮を作ったけど焦がしてしまったので撮影NG笑。
あと、ひじきの炊き込み御飯も作ったけど味がいまいちだったので夫には別に白米を炊きました
何かに取り憑かれたように作り置きおかずを作る私…作ったはいいけど腐らせないようにちゃんと食べないと…
9月8日のお弁当はこちら↓
・手羽元のオーブン焼き（作り置き）
・ウィンナー
・ごぼうのごままみれ（作り置き）
・煮卵（作り置き）
・ひじきの煮物（作り置き）
彩りがちょっと悪い。
手羽元のオーブン焼きは昨日の夜ご飯のメインのおかずにもしました。私は食べてないけど夫は美味しいって言ってモリモリ食べてました〜
煮卵はやはり半熟ではなかった。味も微妙だったので違うレシピでチャレンジしてみたい。
今日の夜ご飯は肉じゃなくて魚系食べたいな…
作り置きおかず
昨日急にやる気スイッチが入ったので作り置きおかずを作った。
・ぶどう→洗って水気を切って一粒ずつ保存。
・煮卵→レシピには半熟煮卵って書いてあったけど加熱しすぎたので恐らく半熟ではない。お弁当の卵焼き、毎日だと飽きるから煮卵作ってみた
・鶏肉のピリ辛ケチャップソース→ピリ辛でご飯が進む。レギュラーメニューにしたい
・手羽元のオーブン焼き→ポリ袋に入れて醤油だれ？に漬けてます。一晩置いてあとはオーブンで焼くだけ。オーブンで焼くからヘルシー。こちらは夜のメインのおかずandお弁当のおかずに。
・切り干し大根のツナマヨネーズ和え→残っていた切り干し大根を処分したくて作ってみたら激ウマでした。切り干し大根苦手な夫も美味しいって言ってくれた。火を使わず楽チンでした。切り干し大根って栄養あるのかな？
・かぼちゃの煮物→素朴な味で私は好き。子供の頃はかぼちゃの煮物嫌いだったけど今は好き。かぼちゃラブ。
こちらの本を参考に作りました↓
この本なかなか良い！簡単にできるメニューが多いし、何より味付けが私好み！夫好み！
やっぱ作り置きおかずっていいわ〜楽だわ〜
あ、そう言えば自転車が盗まれた。鍵をしていなかった夫も悪いけど…あの自転車何気に気に入っていたのに〜ま、仕方ないか…
9月7日のお弁当
今朝は6時30分に起床。
息子ちゃんがぐずっているので、とりあえず授乳をして落ち着かせる。
すると夫が起きてきて
『ごめん、今日7時に出る』と。
そう言われて時間を見ると6時40分！！
やっべーぞっ！
急いでお弁当を作る！
ここで主婦の腕の見せ所ー笑
そんな今日のお弁当↓
・鶏肉のピリ辛ケチャップソース（作り置き）
・ウィンナー
・卵焼き
・かぼちゃの煮物（作り置き）
・切り干し大根のツナマヨネーズ和え（作り置き）
※おやつカントリーマアム2個
お弁当の詰め方が雑。
昨日、せっせと作った作り置きおかずのおかげで無事に作れた。間に合って良かったー
嵐のような朝だったな……
今週は夫の帰りが遅いし（22時過ぎ）
先週に引き続き、今週も土曜日まで仕事らしい。
息子ちゃんも最近ぐずぐずなんで少々お疲れモードな私。
しかし夫も仕事を頑張っているので私も家事を手抜きすることはできません！
美味しくて温かいご飯を作って夫の帰りを待つ！それが私に出来ること。
よし、甘い物食べて頑張ろう〜
